宝丰酒绽放非遗魅力

月6日，“宝丰县2023年文化和自然遗产日系列活动启动仪式”在宝丰县人民公园（生态园）内圆满举行。

非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明绵延传承的生动见证。每一个非遗项目的背后，都是一份技艺、一个符号、一种精神。因此，此次活动的主题是“加强非遗系统性保护 促进可持续发展”。

活动现场，坠子、魔术等优秀非遗节目，营造了浓郁的文化氛围，赢得了大家的阵阵掌声。多项传统手工技艺、传统美术类非遗项目及地方文创产品集中展示展销。

宝丰酒作为宝丰县四大国家非遗之一，在现场设立专属展位，通过产品展示、非遗展示、品鉴互动等多种形式，向广大消费者全方位展示了宝丰酒的非遗文化之美和至清至净的优良品质。

宝丰县委书记王代强等领导驻足于宝丰酒展台，高度称赞宝丰酒的非遗文化传承和品质之美。

宝丰酒，起源于4200年前仪狄造酒，传承于940年前程氏酿酒法，扬名于108年前巴拿马万国博览会，始建于75年前的豫陕鄂边区第五军分区酒局。2008年，宝丰酒传统酿造技艺入选“国家级非物质文化遗产”保护名录。“白酒申遗”对中国白酒行业的发展意义重大，不仅有利于传统酿造技艺的保护，有利于工匠精神的传承，更有利于增强文化自信。

为更好传承国家非遗酿造技艺，宝丰酒业成立了宝酒商学院——有特色的的人才教学培养基地，同时与江南大学、河南牧业经济学院、河南城建学院开展合作，不断储备高技术、高素质管培生人才，为宝丰酒业持续高质量发展提供了强有力的人才和技术保证。

在国家大力倡导文化复兴、文化自信的当下，宝丰酒坚定文化自信，不断挖掘、继承和发扬中国酒文化，让非遗宝丰绽放出别样的光彩。未来，宝丰酒将在“一清双品”的战略指导下，坚守古法传承和品质创新，用百年匠心为消费者酿造品质清香美酒。